Brigadeiro Gourmet de Ninho com Nutella

O brigadeiro gourmet de Ninho com Nutella é uma versão moderna do doce mais amado do Brasil. Nascido da união do clássico brigadeiro com ingredientes premium, ele conquista paladares com sua textura aveludada e equilíbrio perfeito entre o doce do leite em pó e o sabor intenso do creme de avelã. Essa variação surgiu em confeitarias e docerias que buscavam elevar o tradicional brigadeiro a um nível mais sofisticado.

Hoje, é presença garantida em festas, casamentos e cafés especiais. O contraste entre o branco do leite Ninho e o recheio cremoso de Nutella cria uma experiência deliciosa e visualmente charmosa. É o tipo de doce que agrada crianças e adultos, e pode ser servido em porções individuais ou usado como recheio para bolos e tortas.

Ingredientes

Brigadeiro
1 lata (395 g) de leite condensado
4 colheres (sopa) de leite Ninho
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de creme de leite
Recheio
1/2 xícara de Nutella
Finalização
1/2 xícara de leite Ninho para enrolar

Modo de Preparo

Brigadeiro

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o leite Ninho, a manteiga e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até a mistura desgrudar do fundo da panela (ponto de enrolar).
3. Transfira para um prato untado e deixe esfriar completamente por cerca de 30 minutos.

Montagem

1. Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com a massa de brigadeiro, abra no centro e recheie com Nutella.
2. Feche bem e enrole novamente no formato de bolinha.

Finalização

1. Passe os brigadeiros no leite Ninho e coloque em forminhas decoradas.

Informações

Dicas

• Use Nutella gelada para facilitar o recheio.
• Evite fogo alto para não cristalizar o leite Ninho.
• Guarde os brigadeiros em recipiente bem fechado para manter a textura cremosa.

Armazenamento

Conservar em local fresco e seco por até 3 dias ou refrigerado por até 7 dias.

Tabela Nutricional