A geleia de laranja com gengibre combina o frescor da fruta com o calor do gengibre, criando uma mistura vibrante e aromática. Essa receita é popular em cafés da manhã e brunches contemporâneos.
A textura brilhante e o aroma intenso fazem dela um acompanhamento perfeito para pães e queijos.
Ingredientes
Geleia
- 4 laranjas-baía
- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
- 400 g de açúcar
- 1 copo de água
Modo de Preparo
Geleia
- Descasque as laranjas retirando a parte branca e corte em pedaços.
- Leve ao fogo com o gengibre, açúcar e água.
- Cozinhe até engrossar e atingir ponto de geleia.
- Guarde em potes esterilizados.
Informações
| Rendimento 8 | Dificuldade 2 | Alérgenos Cítricos, Gengibre |
| Tempo de Preparacao 20 | Tempo de Cozimento 45 | Tempo de Descanso 0 |
| Custo Estimado 28 | Venda por Porcao 12 | Venda Total 96 |
Dicas
- Prefira gengibre fresco para sabor mais intenso.
Armazenamento
Manter refrigerada por até 30 dias.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Valor | Percentual Diario |
|---|---|---|
| Calorias | 190 kcal | 9% |
| Carboidratos | 46 g | 15% |
| Sódio | 3 mg | 0% |
| Proteínas | 0.4 g | 1% |