A geleia de frutas vermelhas combina morangos, amoras, framboesas e mirtilos, resultando num sabor complexo e levemente ácido. É uma receita sofisticada e muito usada em sobremesas finas.
Além de linda, sua coloração viva transforma qualquer prato simples em algo especial.
Ingredientes
Geleia
- 500 g de frutas vermelhas variadas
- 400 g de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
Geleia
- Coloque as frutas e o açúcar em uma panela e aqueça em fogo baixo.
- Mexa até que as frutas se desfaçam e a mistura engrosse.
- Adicione o suco de limão e cozinhe mais alguns minutos.
- Armazene quente em potes esterilizados.
Informações
| Rendimento 10 | Dificuldade 2 | Alérgenos Frutas Vermelhas |
| Tempo de Preparacao 15 | Tempo de Cozimento 30 | Tempo de Descanso 0 |
| Custo Estimado 25 | Venda por Porcao 10 | Venda Total 100 |
Dicas
- Adicione um toque de conhaque para um sabor especial.
Armazenamento
Guardar em geladeira após aberto por até 20 dias.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Valor | Percentual Diario |
|---|---|---|
| Calorias | 185 kcal | 9% |
| Carboidratos | 45 g | 15% |
| Sódio | 2 mg | 0% |
| Proteínas | 0.5 g | 1% |