A crepioca é uma queridinha do universo fitness por unir praticidade, sabor e nutrição. Criada no Brasil, ela é uma mistura de crepe com tapioca, resultando em uma massa leve e sem glúten.
Com recheio de frango desfiado, ela se torna uma refeição completa e funcional, ideal para quem busca energia e leveza no dia a dia.
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 1 pitada de sal
Recheio
- 1/4 xícara de frango desfiado
- 1 colher de sopa de requeijão light
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Massa
- Misture o ovo, a tapioca e o sal até formar uma massa homogênea.
- Despeje numa frigideira antiaderente e cozinhe dos dois lados.
Recheio
- Misture o frango com o requeijão e o orégano.
- Recheie a crepioca e dobre ao meio.
Informações
| Rendimento 1 |
Dificuldade 1 |
Alérgenos Ovos, Laticinios |
| Tempo de Preparacao 10 |
Tempo de Cozimento 5 |
Tempo de Descanso 0 |
| Custo Estimado 8 |
Venda por Porcao 12 |
Venda Total 12 |
Dicas
- Adicione linhaça ou chia à massa para mais fibras.
- Substitua o requeijão por cottage ou tofu cremoso.
Armazenamento
Consumir imediatamente após o preparo para melhor textura.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Valor | Percentual Diario |
|---|---|---|
| Calorias | 220 kcal | 11% |
| Proteínas | 20 g | 40% |
| Carboidratos | 10 g | 3% |
| Gorduras Totais | 10 g | 14% |
| Sódio | 180 mg | 8% |