A geleia de uva é uma receita que atravessa gerações, presente nas mesas do interior e nas casas de família. Feita com uvas escuras, é densa, aromática e de cor profunda.
Seu sabor lembra infância e combina muito bem com queijos e torradas.
Ingredientes
Geleia
- 1 kg de uvas pretas
- 400 g de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Geleia
- Leve as uvas ao fogo até soltarem o suco.
- Passe por peneira, volte o suco à panela e adicione o açúcar e o limão.
- Cozinhe até engrossar e atingir ponto de geleia.
Informações
| Rendimento 12 | Dificuldade 1 | Alérgenos Frutas |
| Tempo de Preparacao 15 | Tempo de Cozimento 35 | Tempo de Descanso 0 |
| Custo Estimado 22 | Venda por Porcao 9 | Venda Total 108 |
Dicas
- Use uvas bem maduras para mais doçura e cor intensa.
Armazenamento
Armazenar em local fresco por até 3 meses.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Valor | Percentual Diario |
|---|---|---|
| Calorias | 160 kcal | 8% |
| Carboidratos | 41 g | 14% |
| Sódio | 1 mg | 0% |
| Proteínas | 0.3 g | 1% |