Arroz Natalino Completo e Colorido
Uma receita festiva e saborosa com arroz soltinho e ingredientes especiais que encantam qualquer ceia.
Rendimento
6 porções
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Dificuldade
Fácil
Culinária Brasileira
Pratos Principais
Receitas Econômicas
Ingredientes
Base
- 2 xícaras arroz branco
- 4 xícaras água
- 1 colher de sopa óleo
- 1 dente alho picado
- 1/2 unidade cebola picada
Complementos
- 1/2 xícara uva-passa
- 1/2 xícara cenoura ralada
- 1/2 xícara milho verde
- 1/4 xícara cheiro-verde picado
Dicas
- Lave o arroz antes do preparo para deixá-lo mais soltinho.
- Adicione castanhas para uma versão mais sofisticada.
- Equilibre o sal com o doce das passas.
Armazenamento
Armazenar refrigerado por até 3 dias
Sobre a receita
O Arroz Natalino é um prato clássico das festas de fim de ano, trazendo cores, aromas e sabores marcantes para a mesa. Com ingredientes selecionados como frutas secas e legumes, ele transforma o arroz simples em uma preparação especial.
Base do Arroz
O arroz é preparado de forma soltinha e aromática, servindo como base perfeita para os ingredientes festivos.
Finalização Festiva
A adição de frutas secas e temperos especiais garante um prato equilibrado entre doce e salgado, ideal para acompanhar carnes e aves.
Modo de preparo
Preparo
- Refogue o alho e a cebola no óleo até dourar levemente.
- Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
- Acrescente a água e cozinhe até o arroz ficar macio e soltinho.
- Incorpore a cenoura, o milho e a uva-passa.
- Misture bem e finalize com cheiro-verde.
- Ajuste o sal e sirva quente.
Informacoes nutricionais
| Nutriente | Valor por Porção | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Calorias | 320 kcal | 16% |
| Carboidratos | 45g | 15% |
| Proteínas | 6g | 12% |
| Gorduras Totais | 12g | 22% |
| Gorduras Saturadas | 4g | 20% |
| Fibras | 3g | 12% |
| Açúcares | 28g | 56% |
| Sódio | 180mg | 8% |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.