A mousse de maracujá é um clássico das sobremesas tropicais brasileiras. Simples, rápida e refrescante, ela combina a cremosidade do leite condensado com a acidez vibrante do maracujá, resultando num equilíbrio perfeito entre doce e azedo.
Muito popular em almoços de domingo e festas familiares, essa mousse é a prova de que, com poucos ingredientes, é possível criar uma sobremesa sofisticada e irresistível. Além disso, pode ser servida em taças individuais ou em camadas com outras frutas.
Ingredientes
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
Cobertura
- Polpa de 1 maracujá
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Mousse
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até engrossar.
- Distribua em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Cobertura
- Em uma panela, aqueça a polpa do maracujá com o açúcar por 5 minutos e deixe esfriar.
- Espalhe sobre a mousse antes de servir.
Informações
| Rendimento 6 | Dificuldade 1 | Alérgenos Laticínios |
| Tempo de Preparacao 15 | Tempo de Cozimento 0 | Tempo de Descanso 120 |
| Custo Estimado 25 | Venda por Porcao 10 | Venda Total 60 |
Dicas
- Use maracujá fresco para sabor mais intenso.
- Adicione raspas de limão para um toque cítrico extra.
- Decore com folhas de hortelã.
Armazenamento
Manter refrigerada e consumir em até 3 dias.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Valor | Percentual Diario |
|---|---|---|
| Calorias | 220 kcal | 11% |
| Carboidratos | 25 g | 8% |
| Proteínas | 3 g | 6% |
| Gorduras Totais | 12 g | 17% |
| Gorduras Saturadas | 7 g | 35% |
| Açúcares | 20 g | 22% |
| Sódio | 60 mg | 2% |