O pavê de chocolate com morango é uma variação deliciosa do tradicional pavê brasileiro, que mistura camadas de biscoito, creme e frutas. Surgido nos anos 1970, o pavê virou sinônimo de sobremesa de família — simples, cremosa e cheia de sabor.
A combinação entre o chocolate e o morango é um clássico que agrada a todos. O contraste entre o doce do creme e a leve acidez da fruta torna essa sobremesa perfeita para qualquer ocasião, do almoço de domingo ao jantar romântico.
Ingredientes
Creme de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo picado
Montagem
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de morangos fatiados
Cobertura
- Raspas de chocolate
Modo de Preparo
Creme
- Em uma panela, aqueça o leite condensado e o chocolate até derreter e engrossar levemente.
- Desligue o fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.
Montagem
- Molhe os biscoitos rapidamente no leite e monte em camadas: biscoito, creme e morangos.
- Repita até finalizar com creme.
- Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas.
Informações
| Rendimento 12 |
Dificuldade 2 |
Alérgenos Laticínios, Glúten |
| Tempo de Preparacao 30 |
Tempo de Cozimento 10 |
Tempo de Descanso 120 |
| Custo Estimado 38 |
Venda por Porcao 14 |
Venda Total 168 |
Dicas
- Substitua o morango por banana ou pêssego em calda.
- Use chocolate ao leite para uma versão mais doce.
- Sirva em taças individuais para um visual elegante.
Armazenamento
Conservar refrigerado por até 3 dias. Não congelar.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Valor | Percentual Diario |
|---|---|---|
| Calorias | 310 kcal | 15% |
| Carboidratos | 34 g | 11% |
| Proteínas | 5 g | 10% |
| Gorduras Totais | 17 g | 24% |
| Gorduras Saturadas | 9 g | 45% |
| Açúcares | 26 g | 29% |
| Sódio | 110 mg | 5% |