A geleia de morango com pimenta é uma fusão ousada entre o doce e o picante, perfeita para quem gosta de sabores marcantes. Surgiu como tendência gourmet, especialmente para acompanhar queijos e carnes grelhadas.
Além de deliciosa, é versátil e adiciona um toque moderno a pratos salgados e sobremesas.
Ingredientes
Geleia
- 500 g de morangos frescos
- 400 g de açúcar
- 1/2 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
Geleia
- Leve todos os ingredientes ao fogo baixo até formar uma calda espessa.
- Mexa constantemente para não queimar o fundo.
- Armazene ainda quente em potes esterilizados.
Informações
| Rendimento 10 |
Dificuldade 2 |
Alérgenos Frutas Vermelhas, Pimenta |
| Tempo de Preparacao 15 |
Tempo de Cozimento 30 |
Tempo de Descanso 0 |
| Custo Estimado 25 |
Venda por Porcao 10 |
Venda Total 100 |
Dicas
- Ajuste a pimenta conforme a intensidade desejada.
- Excelente com queijos curados e carnes grelhadas.
Armazenamento
Conservar em local fresco e escuro por até 2 meses.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Valor | Percentual Diario |
|---|---|---|
| Calorias | 180 kcal | 9% |
| Carboidratos | 44 g | 15% |
| Sódio | 2 mg | 0% |
| Proteínas | 0.5 g | 1% |