O recheio de Ninho com Nutella é queridinho das confeitarias modernas e das festas infantis. A mistura do leite em pó com o sabor marcante da Nutella cria uma textura cremosa e equilibrada, perfeita para bolos, trufas e copinhos.
Essa receita surgiu como tendência nas redes sociais e rapidamente se popularizou entre confeiteiros artesanais, tornando-se um clássico contemporâneo da confeitaria brasileira. É simples, rápida e um verdadeiro sucesso entre adultos e crianças.
Ingredientes
Base
- 200 g de leite condensado
- 100 g de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de leite em pó Ninho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de Nutella
Modo de Preparo
Preparo
- Leve ao fogo médio o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
- Misture até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Deixe esfriar e adicione a Nutella, mexendo até incorporar completamente.
- Utilize frio como recheio ou cobertura.
Informações
| Rendimento 12 | Dificuldade 1 | Alérgenos Laticinios, Oleaginosas |
| Tempo de Preparacao 15 | Tempo de Cozimento 0 | Tempo de Descanso 30 |
| Custo Estimado 20 | Venda por Porcao 10 | Venda Total 120 |
Dicas
- Para versão mais firme, adicione mais leite em pó.
- Evite superaquecer para não cristalizar.
- Use para rechear bolos de pote e cupcakes.
Armazenamento
Conservar refrigerado por até 5 dias, coberto com filme plástico em contato.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Valor | Percentual Diario |
|---|---|---|
| Calorias | 240 kcal | 12% |
| Carboidratos | 28 g | 9% |
| Proteínas | 4 g | 8% |
| Gorduras Totais | 12 g | 17% |
| Sódio | 60 mg | 3% |