O tostex de queijo coalho com mel de engenho é um lanche tipicamente brasileiro que combina o sabor salgado e levemente defumado do queijo coalho com o doce intenso do mel de engenho. Essa combinação remete às feiras nordestinas e às manhãs de café coado em casa, com aquele toque artesanal que aquece o coração.
Apesar da simplicidade, é uma receita que carrega tradição e afeto. O mel de engenho traz a rusticidade da cana-de-açúcar, enquanto o queijo coalho, firme e amanteigado, entrega textura e sabor únicos. É o tipo de receita que transforma o trivial em especial.
Ingredientes
Geral
- 4 fatias de pão de forma
- 4 fatias de queijo coalho
- 2 colheres de sopa de mel de engenho
- Manteiga a gosto para dourar
Modo de Preparo
Geral
- Pré-aqueça uma sanduicheira ou frigideira.
- Passe manteiga nas fatias externas do pão.
- Monte o sanduíche com o queijo coalho e leve para tostar até dourar.
- Regue com mel de engenho antes de servir.
Informações
| Rendimento 2 |
Dificuldade 1 |
Alérgenos Laticinios,Gluten |
| Tempo de Preparacao 10 |
Tempo de Cozimento 5 |
Tempo de Descanso 0 |
| Custo Estimado 8 |
Venda por Porcao 18 |
Venda Total 36 |
Dicas
- Sirva com café passado na hora.
- Use pão de fermentação natural para um toque gourmet.
Armazenamento
Consumir imediatamente após o preparo para manter a crocância.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Valor | Percentual Diario |
|---|---|---|
| Calorias | 320 kcal | 16% |
| Gorduras Totais | 18 g | 25% |
| Sodio | 420 mg | 18% |
| Proteinas | 14 g | 28% |