Bolo de Cenoura com Chocolate
Um clássico brasileiro fofinho com cobertura cremosa de chocolate, perfeito para qualquer ocasião.
Rendimento
10 porções
Preparo
20 min
Cozimento
40 min
Dificuldade
Fácil
Culinária Brasileira
Tortas e Bolos
Sobremesas
Ingredientes
Massa
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
Dicas
- Use cenouras frescas para melhor cor e sabor.
- Não bata demais a farinha para manter leveza.
- Sirva morno para melhor experiência.
Armazenamento
Conservar em recipiente fechado por até 3 dias.
Sobre a receita
Introdução
O Bolo de Cenoura com Chocolate é uma das receitas mais amadas do Brasil, conhecido por sua massa macia e cobertura intensa de chocolate.
Harmonização
Ideal para acompanhar café fresco, sendo perfeito para lanches da tarde e momentos especiais.
Modo de preparo
Preparo da Massa
- Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo.
- Adicione o açúcar e bata novamente.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha.
- Incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje em forma untada.
- Asse em forno a 180°C por 40 minutos.
Preparo da Cobertura
- Leve todos os ingredientes ao fogo.
- Cozinhe até engrossar levemente.
- Despeje sobre o bolo ainda quente.
Informacoes nutricionais
| Nutriente | Valor por Porção | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Calorias | 320 kcal | 16% |
| Carboidratos | 45g | 15% |
| Proteínas | 6g | 12% |
| Gorduras Totais | 12g | 22% |
| Gorduras Saturadas | 4g | 20% |
| Fibras | 3g | 12% |
| Açúcares | 28g | 56% |
| Sódio | 180mg | 8% |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
Alergenicos e intolerancias
Alergenicos: Leite, Ovos, Trigo
Intolerancias: Lactose, Glúten