Copycat Bebida Proteica de Iogurte Chobani: Sabor Maracujá Cremoso
Crie sua própria bebida proteica de iogurte estilo Chobani com este copycat delicioso e nutritivo sabor maracujá! Perfeito para um lanche saudável, pós-treino ou café da manhã rápido.
Sobre a receita
Se você é fã das bebidas proteicas de iogurte Chobani, mas quer uma opção mais econômica, personalizável e com ingredientes frescos e sabor do Brasil, chegou ao lugar certo! Esta receita de copycat vai te surpreender. Perfeita para um café da manhã rápido, um lanche pós-treino ou um reforço nutritivo a qualquer hora do dia, nossa versão de maracujá oferece cremosidade, sabor intenso e uma boa dose de proteína para manter sua energia lá em cima.
Esqueça os aditivos e açúcares desnecessários. Com ingredientes simples e frescos, você terá uma bebida deliciosa e muito mais saudável, com aquele toque tropical que só o maracujá brasileiro pode oferecer. Prepare-se para adicionar esta receita ao seu repertório diário!
Alergênicos e intolerâncias
Alergênicos: Leite, Laticínios
Ingredientes
Para a Base Cremosa
- 300g de iogurte natural desnatado de alto teor proteico (ou iogurte grego natural)
- 1 scoop (aprox. 30g) de whey protein sabor neutro ou baunilha
- 100ml de leite integral ou desnatado (ou bebida vegetal de sua preferência)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Adoçante natural a gosto (xilitol, eritritol, stevia ou mel/agave)
Para o Sabor Intenso de Maracujá
- 100g de polpa de maracujá fresca (sem sementes e sem açúcar adicionado)
- Sementes de chia (opcional, para textura e fibras)
Dicas
Para uma versão mais espessa, utilize menos leite ou adicione meia banana congelada. Se preferir um sabor mais doce, ajuste a quantidade de adoçante. Você pode substituir o maracujá por outras frutas como manga, morango ou frutas vermelhas para criar diferentes sabores. Para um boost de nutrientes, adicione um punhado de espinafre baby (o sabor não será percebido!).
Armazenamento
Armazene em garrafas herméticas na geladeira por até 3 dias.
Modo de preparo
Preparo da Base
- Em um liquidificador, adicione o iogurte natural, o whey protein, o leite, o extrato de baunilha (se usar) e o adoçante.
- Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea e cremosa, sem grumos do whey protein. Raspe as laterais do liquidificador se necessário.
Incorporando o Sabor
- Adicione a polpa de maracujá à mistura no liquidificador.
- Bata novamente, em velocidade baixa, apenas para incorporar a polpa, sem triturar demais as sementes (se sua polpa tiver e você quiser manter). Se preferir, adicione as sementes de chia neste momento para um toque de textura.
Finalização e Armazenamento
- Despeje a bebida em garrafinhas ou copos individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que fique bem gelada e os sabores se aprofundem.
- Sirva gelado e aproveite sua bebida proteica caseira!
Informações nutricionais
Valores aproximados por porção (250ml)
- Calorias: 220 kcal
- Carboidratos: 18g
- Proteínas: 22g
- Gorduras Totais: 6g
- Gorduras Saturadas: 3g
- Fibras: 3g
- Açúcares: 10g
- Sódio: 100mg