Fricassê de Bacalhau na Air Fryer

Uma receita cremosa e prática com bacalhau desfiado, perfeita para refeições rápidas e sofisticadas.

Rendimento

4 porções

Preparo

15 min

Cozimento

15 min

Dificuldade

Fácil

Pratos Principais Peixes e Frutos do Mar Air Fryer

Ingredientes

Base

400 g bacalhau dessalgado e desfiado
1 unidade cebola picada
2 dentes alho picados
1 colher de sopa azeite
1 caixa creme de leite
1/2 xícara requeijão
1/2 xícara milho verde
1/2 xícara ervilha

Cobertura

100 g queijo muçarela ralado
100 g batata palha

Dicas

Certifique-se de dessalgar bem o bacalhau.
Use recipiente adequado para air fryer.
Sirva imediatamente após gratinar para melhor textura.

Armazenamento

Armazenar sob refrigeração por até 2 dias

Sobre a receita

O Fricassê de Bacalhau na Air Fryer é uma versão moderna e prática de um clássico saboroso. Com textura cremosa e gratinado irresistível, é ideal para quem busca uma refeição especial com preparo simplificado.

Base Cremosa

O creme combina bacalhau desfiado com ingredientes que garantem sabor intenso e textura aveludada.

Finalização na Air Fryer

A finalização garante uma crosta dourada e deliciosa, mantendo o interior cremoso.

Modo de preparo

Preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar levemente.
Adicione o bacalhau desfiado e misture bem.
Incorpore o creme de leite, o requeijão, o milho e a ervilha.
Cozinhe por alguns minutos até formar um creme homogêneo.
Transfira para um recipiente compatível com air fryer.
Cubra com queijo muçarela e finalize com batata palha.
Leve à air fryer a 180°C por cerca de 15 minutos ou até gratinar.

Informacoes nutricionais

Nutriente	Valor por Porção	% Valor Diário*
Calorias	320 kcal	16%
Carboidratos	45g	15%
Proteínas	6g	12%
Gorduras Totais	12g	22%
Gorduras Saturadas	4g	20%
Fibras	3g	12%
Açúcares	28g	56%
Sódio	180mg	8%

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.

Alergenicos e intolerancias

Alergenicos: Peixes, Leite

Intolerancias: Lactose