Bolo Aurora de Chocolate e Laranja

Um bolo sofisticado com camadas de chocolate e laranja, equilibrando intensidade e frescor em cada fatia.

Culinária Brasileira Tortas e Bolos Sobremesas
Bolo Aurora de Chocolate e Laranja
Rendimento
10 porções
Tempo Preparo
25 min
Tempo Cozimento
35 min
Custo Est.
R$ 30,00
Médio

Introdução

O Bolo Aurora de Chocolate e Laranja é uma sobremesa marcante que combina o sabor profundo do chocolate com o toque cítrico da laranja, criando uma experiência única.

Harmonização

Perfeito com café ou licor, ideal para ocasiões especiais e celebrações.

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

Cobertura

  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
  2. Adicione o óleo e o suco de laranja.
  3. Incorpore a farinha e o chocolate.
  4. Adicione o fermento e misture.
  5. Asse em forno a 180°C por 35 minutos.

Preparo do Recheio

  1. Leve os ingredientes ao fogo até ponto de brigadeiro.

Montagem

  1. Corte o bolo ao meio.
  2. Recheie com o brigadeiro.
  3. Cubra com a calda de laranja.

Dicas

  • Use chocolate 50% para sabor mais intenso.
  • Deixe o bolo esfriar antes de rechear.
  • Decore com raspas de laranja.

Armazenamento

Conservar refrigerado por até 3 dias.

Informações Nutricionais

NutrienteValor por Porção% Valor Diário*
Calorias320 kcal16%
Carboidratos45g15%
Proteínas6g12%
Gorduras Totais12g22%
Gorduras Saturadas4g20%
Fibras3g12%
Açúcares28g56%
Sódio180mg8%

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.

Alergênicos e Intolerâncias

Alergênicos

Leite Ovos Trigo

Intolerâncias

Lactose Glúten

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