Bolo Aurora de Chocolate e Laranja
Por Rodolpho Cunha
Um bolo sofisticado com camadas de chocolate e laranja, equilibrando intensidade e frescor em cada fatia.
Introdução
O Bolo Aurora de Chocolate e Laranja é uma sobremesa marcante que combina o sabor profundo do chocolate com o toque cítrico da laranja, criando uma experiência única.
Harmonização
Perfeito com café ou licor, ideal para ocasiões especiais e celebrações.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Cobertura
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo e o suco de laranja.
- Incorpore a farinha e o chocolate.
- Adicione o fermento e misture.
- Asse em forno a 180°C por 35 minutos.
Preparo do Recheio
- Leve os ingredientes ao fogo até ponto de brigadeiro.
Montagem
- Corte o bolo ao meio.
- Recheie com o brigadeiro.
- Cubra com a calda de laranja.
Dicas
- Use chocolate 50% para sabor mais intenso.
- Deixe o bolo esfriar antes de rechear.
- Decore com raspas de laranja.
Armazenamento
Informações Nutricionais
| Nutriente | Valor por Porção | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Calorias | 320 kcal | 16% |
| Carboidratos | 45g | 15% |
| Proteínas | 6g | 12% |
| Gorduras Totais | 12g | 22% |
| Gorduras Saturadas | 4g | 20% |
| Fibras | 3g | 12% |
| Açúcares | 28g | 56% |
| Sódio | 180mg | 8% |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
Valores nutricionais e custo estimado são aproximações e podem variar conforme marcas, porções e ingredientes. Receita elaborada com apoio de inteligência artificial, testada e revisada por Rodolpho Cunha, autor do Eu Vou Comer ISSO!.
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