Ovo de Páscoa 1kg com Dois Recheios de Mousse de Chocolate com Menta
Por Rodolpho Cunha
Delicie-se com esta receita de ovo de Páscoa de 1kg recheado com uma combinação irresistível de mousse de chocolate branco e ao leite com menta. Perfeito para a Páscoa ou para presentear.
O Ovo de Páscoa Mousse de Chocolate e Menta que Vai Conquistar a Todos
Aprenda a fazer um Ovo de Páscoa de 1kg com dois recheios de mousse de chocolate e menta. Essa receita detalhada guiará você desde a casca perfeita até os mousses aerados e saborosos. Ideal para impressionar na Páscoa ou para quem busca uma opção sofisticada para presentear e vender. A combinação do frescor da menta com a intensidade do chocolate cria uma experiência gastronômica única e memorável. Prepare-se para uma Páscoa mais doce e refrescante!
Com um toque gourmet e fácil de seguir, esta receita se destaca pela riqueza de sabores e texturas. O contraste entre o chocolate branco suave com menta e o chocolate ao leite intenso com menta oferece uma experiência deliciosa a cada mordida. Siga o passo a passo e transforme sua Páscoa com este ovo espetacular!
Ingredientes
Casca
- 400 g chocolate ao leite ou meio amargo
Mousse de Chocolate Branco com Menta
- 200 g chocolate branco
- 80 g creme de leite
- 1/2 colher chá essência de menta
- 100 g chantilly batido
Mousse de Chocolate ao Leite com Menta
- 200 g chocolate ao leite
- 100 g creme de leite
- 1/2 colher chá essência de menta
- 100 g chantilly batido
Modo de Preparo
Preparo da Casca
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos.
- Faça a temperagem caso utilize chocolate nobre.
- Despeje na forma de ovo de 1 kg, espalhe bem e leve à geladeira até ficar opaco.
- Desenforme com cuidado e reserve.
Mousse de Chocolate Branco
- Derreta o chocolate branco com o creme de leite no micro-ondas.
- Misture a essência de menta.
- Espere esfriar completamente.
- Incorpore o chantilly delicadamente até obter uma mousse leve.
Mousse de Chocolate ao Leite
- Derreta o chocolate ao leite com o creme de leite.
- Adicione a essência de menta e misture bem.
- Espere esfriar totalmente.
- Incorpore o chantilly suavemente.
Montagem
- Com a casca firme, preencha metade com a mousse branca.
- Preencha a outra metade com a mousse ao leite.
- Alise a superfície com uma colher.
- Leve à geladeira por pelo menos 60 minutos antes de servir.
Dicas
- Decore com raspas de chocolate branco sobre a parte escura e raspas de chocolate ao leite sobre a parte clara para criar contraste.
- Se desejar cor mais intensa, adicione uma gota de corante verde na mousse branca.
- Para venda, utilize embalagem transparente com colher inclusa para valor agregado.
Armazenamento
Informações Nutricionais
| Nutriente | Valor por Porção | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Calorias | 320 kcal | 16% |
| Carboidratos | 45g | 15% |
| Proteínas | 6g | 12% |
| Gorduras Totais | 12g | 22% |
| Gorduras Saturadas | 4g | 20% |
| Fibras | 3g | 12% |
| Açúcares | 28g | 56% |
| Sódio | 180mg | 8% |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
Valores nutricionais e custo estimado são aproximações e podem variar conforme marcas, porções e ingredientes. Receita elaborada com apoio de inteligência artificial, testada e revisada por Rodolpho Cunha, autor do Eu Vou Comer ISSO!.
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