Tiramisù de Maracujá Vegano
Por Rodolpho Cunha
Uma sobremesa vegana cremosa com toque cítrico irresistível, perfeita para quem busca um tiramisù diferente e refrescante.
Sobre a receita
O Tiramisù de Maracujá Vegano é uma versão moderna e tropical do clássico italiano, substituindo ingredientes tradicionais por alternativas vegetais sem perder a cremosidade.
Combinação de sabores
A acidez do maracujá equilibra perfeitamente o doce do creme, criando uma sobremesa leve, sofisticada e ideal para ocasiões especiais.
Ingredientes
Creme
- 400 ml leite de coco
- 100 g açúcar
- 30 g amido de milho
- 100 ml suco de maracujá
Montagem
- 200 g biscoito vegano
- 150 ml café forte
Finalização
- Polpa de maracujá a gosto
Modo de Preparo
Preparo do Creme
- Misture o leite de coco, açúcar e amido e leve ao fogo até engrossar.
- Adicione o suco de maracujá e misture bem.
Montagem
- Molhe os biscoitos no café.
- Monte camadas de biscoito e creme.
- Finalize com polpa de maracujá.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Dicas
- Use maracujá fresco para melhor sabor
- Deixe gelar bem antes de servir
Armazenamento
Informações Nutricionais
| Nutriente | Valor por Porção | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Calorias | 320 kcal | 16% |
| Carboidratos | 45g | 15% |
| Proteínas | 6g | 12% |
| Gorduras Totais | 12g | 22% |
| Gorduras Saturadas | 4g | 20% |
| Fibras | 3g | 12% |
| Açúcares | 28g | 56% |
| Sódio | 180mg | 8% |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
Valores nutricionais e custo estimado são aproximações e podem variar conforme marcas, porções e ingredientes. Receita elaborada com apoio de inteligência artificial, testada e revisada por Rodolpho Cunha, autor do Eu Vou Comer ISSO!.
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