Salpicão de Frango

Um clássico brasileiro cremoso e refrescante, perfeito para acompanhar churrascos e refeições especiais.

Culinária Brasileira Pratos Principais Saladas
Salpicão de Frango
Rendimento
6 porções
Tempo Preparo
20 min
Tempo Cozimento
10 min
Custo Est.
R$ 25,00
Fácil

Introdução

O Salpicão de Frango é uma receita tradicional brasileira, conhecida pela combinação de texturas e sabores, com frango desfiado, legumes crocantes e um molho cremoso.

Harmonização

Ideal como acompanhamento em churrascos ou refeições festivas, combinando com carnes grelhadas e pratos frios.

Ingredientes

Base

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1 maçã picada
  • 1/2 xícara de uva passa
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Batata palha a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparo

  1. Misture o frango desfiado com a cenoura, milho e ervilha.
  2. Adicione a maçã e a uva passa.
  3. Incorpore a maionese e o creme de leite.
  4. Tempere com sal e pimenta.
  5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  6. Finalize com batata palha antes de servir.

Dicas

  • Sirva bem gelado para melhor sabor.
  • Adicione nozes ou castanhas para textura extra.
  • Coloque a batata palha apenas na hora de servir.

Armazenamento

Conservar refrigerado por até 2 dias.

Informações Nutricionais

NutrienteValor por Porção% Valor Diário*
Calorias320 kcal16%
Carboidratos45g15%
Proteínas6g12%
Gorduras Totais12g22%
Gorduras Saturadas4g20%
Fibras3g12%
Açúcares28g56%
Sódio180mg8%

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.

Alergênicos e Intolerâncias

Alergênicos

Ovos Leite

Intolerâncias

Lactose

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