Bolo Trufado de Chocolate
Um bolo trufado de chocolate extremamente cremoso e intenso, perfeito para quem ama sobremesas ricas e sofisticadas.
Introdução
O bolo trufado de chocolate é uma sobremesa indulgente que combina massa macia com recheio cremoso de trufa.
Textura e Sabor
Com sabor intenso de chocolate e textura úmida, esse bolo é ideal para ocasiões especiais e vendas gourmet.
Ocasiões
Perfeito para aniversários, comemorações ou para surpreender com um doce sofisticado.
Ingredientes
Massa
- 3 unidades ovos
- 1 xícara açúcar
- 1/2 xícara óleo
- 1 xícara leite
- 1 xícara chocolate em pó
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher sopa fermento em pó
Recheio e Cobertura
- 200 g chocolate meio amargo
- 1 caixa creme de leite
Modo de Preparo
Massa
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó e misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo e por último o fermento.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
Recheio e Cobertura
- Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
- Misture com o creme de leite até formar uma ganache.
- Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com a ganache.
Dicas
- Use chocolate de boa qualidade para melhor resultado.
- Deixe o bolo descansar antes de cortar para melhor estrutura.
Armazenamento
Informações Nutricionais
| Nutriente | Valor por Porção | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Calorias | 320 kcal | 16% |
| Carboidratos | 45g | 15% |
| Proteínas | 6g | 12% |
| Gorduras Totais | 12g | 22% |
| Gorduras Saturadas | 4g | 20% |
| Fibras | 3g | 12% |
| Açúcares | 28g | 56% |
| Sódio | 180mg | 8% |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
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