Cheesecake Invertida de Frutas Vermelhas
Uma sobremesa sofisticada com base cremosa e cobertura vibrante de frutas vermelhas invertidas, perfeita para impressionar.
Sobre a Receita
A cheesecake invertida de frutas vermelhas é uma releitura elegante da clássica sobremesa, trazendo uma apresentação surpreendente e um equilíbrio perfeito entre cremosidade e acidez.
Textura e Sabor
A base amanteigada contrasta com o recheio leve e a cobertura intensa de frutas, criando uma experiência rica e harmoniosa.
Ingredientes
Base
- 200 g biscoito maisena
- 100 g manteiga derretida
Recheio
- 400 g cream cheese
- 200 g creme de leite
- 150 g açúcar
- 10 g gelatina sem sabor
- 5 ml essência de baunilha
Cobertura
- 200 g frutas vermelhas
- 100 g açúcar
- 50 ml água
Modo de Preparo
Base
- Triture o biscoito e misture com a manteiga.
- Forre uma forma e leve à geladeira por 20 minutos.
Recheio
- Bata o cream cheese com açúcar e baunilha.
- Adicione o creme de leite.
- Incorpore a gelatina hidratada.
- Despeje sobre a base.
Cobertura
- Cozinhe frutas, açúcar e água até formar calda.
- Deixe esfriar e espalhe sobre o recheio.
- Leve à geladeira por 4 horas e desenforme invertendo.
Dicas
- Use frutas frescas para melhor sabor.
- Desenforme com cuidado para manter o efeito invertido.
Armazenamento
Informações Nutricionais
| Nutriente | Valor por Porção | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Calorias | 320 kcal | 16% |
| Carboidratos | 45g | 15% |
| Proteínas | 6g | 12% |
| Gorduras Totais | 12g | 22% |
| Gorduras Saturadas | 4g | 20% |
| Fibras | 3g | 12% |
| Açúcares | 28g | 56% |
| Sódio | 180mg | 8% |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
Você também pode gostar
Panqueca Americana com Maple e Banana
Uma combinação clássica e irresistível de panquecas fofinhas com banana caramelizada e calda de ...
Empadão de Frango Cremoso
O segredo para um empadão de frango perfeito está na massa podre que derrete na boca e no recheio ...
Rolos de Limão
Sobremesa leve com toque cítrico e massa macia, perfeita para qualquer ocasião....
Comentários (0)