Escondidinho de Banana com Nutella
Uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade da banana caramelizada com a intensidade da Nutella sob uma camada crocante.
A Sobremesa Perfeita
O Escondidinho de Banana com Nutella é a fusão definitiva entre o conforto da culinária caseira e o toque gourmet dos ingredientes modernos. Esta receita utiliza bananas no ponto certo de maturação para garantir uma doçura natural que harmoniza com o creme de avelã.
A estrutura do prato consiste em camadas intercaladas que revelam texturas diferentes a cada colherada, finalizando com um gratinado leve que traz complexidade ao sabor final.
Ingredientes
Base de Banana
- 6 Unidades Bananas nanicas maduras
- 1 colher de sopa Manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa Açúcar mascavo
Recheio e Cobertura
- 150g Nutella (Creme de avelã)
- 100g Queijo coalho ralado
- 1 colher de chá Canela em pó
Modo de Preparo
Preparo das Bananas
- Corte as bananas em rodelas médias.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo.
- Refogue as bananas até que fiquem levemente caramelizadas e macias.
Montagem
- Em um refratário pequeno ou ramequins individuais, faça uma camada com metade das bananas.
- Espalhe a Nutella generosamente sobre as bananas.
- Cubra com o restante das bananas caramelizadas.
- Finalize com o queijo coalho ralado e a canela em pó.
Finalização
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até o queijo dourar.
- Sirva quente, preferencialmente com uma bola de sorvete de creme.
Dicas
- Substitua o queijo coalho por muçarela se preferir um sabor mais suave.
- Adicione nozes picadas entre as camadas para uma textura crocante extra.
Armazenamento
Informações Nutricionais
| Nutriente | Valor por Porção | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Calorias | 345 kcal | 17% |
| Carboidratos | 48g | 16% |
| Proteínas | 5g | 10% |
| Gorduras Totais | 16g | 29% |
| Gorduras Saturadas | 9g | 45% |
| Fibras | 4g | 16% |
| Açúcares | 32g | 64% |
| Sódio | 140mg | 6% |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
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