Pavê de Limão com Farofa de Biscoito e Coco
Uma sobremesa refrescante que combina a acidez do limão com a crocância de uma farofa artesanal de biscoito e coco ralado.
Refrescância e Textura
O Pavê de Limão com Farofa de Biscoito e Coco é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa equilibrada. O creme de limão, feito com leite condensado e suco natural, oferece uma textura aveludada que contrasta magnificamente com a base crocante.
Diferente dos pavês tradicionais que utilizam biscoitos inteiros, esta versão aposta em uma farofa de biscoito amanteigada com coco, garantindo que cada colherada tenha a proporção ideal de sabor e crocância. É uma receita prática, elegante e que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
Creme de Limão
- 1 lata Leite condensado
- 1 caixinha Creme de leite
- 1/2 xícara Suco de limão taiti natural
- 1 colher de chá Raspas de limão
Farofa Crocante
- 200g Biscoito maizena triturado
- 50g Coco ralado seco
- 2 colheres de sopa Manteiga sem sal derretida
Modo de Preparo
Preparo do Creme
- Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até que a mistura engrosse naturalmente pela acidez.
- Adicione o creme de leite e as raspas de limão, misturando delicadamente até ficar homogêneo. Reserve.
Preparo da Farofa
- Em uma tigela, combine o biscoito triturado, o coco ralado e a manteiga derretida.
- Misture com as mãos até obter uma farofa úmida.
- Leve ao forno baixo por 5 a 8 minutos apenas para dourar levemente e garantir a crocância. Deixe esfriar.
Montagem
- Em taças individuais ou um refratário, faça uma camada de farofa no fundo.
- Cubra com uma camada generosa do creme de limão.
- Repita as camadas se desejar, finalizando com um pouco da farofa e raspas de limão para decorar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas
- Para um toque extra, use coco fresco ralado na finalização.
- Não adicione o suco de limão ao creme de leite antes do leite condensado para evitar que talhe.
Armazenamento
Informações Nutricionais
| Nutriente | Valor por Porção | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Calorias | 310 kcal | 16% |
| Carboidratos | 42g | 14% |
| Proteínas | 5g | 10% |
| Gorduras Totais | 14g | 25% |
| Gorduras Saturadas | 9g | 45% |
| Fibras | 2g | 8% |
| Açúcares | 28g | 56% |
| Sódio | 140mg | 6% |
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
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